नई दिल्ली: सावन का महीना भगवान शिव की आराधना के साथ-साथ व्रत और उपवास के लिए भी विशेष माना जाता है। धार्मिक मान्यताओं के अलावा आयुर्वेद में भी सावन के दौरान उपवास को शरीर और मन के लिए लाभकारी बताया गया है। आयुर्वेदिक सिद्धांतों के अनुसार इस मौसम में पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है, ऐसे में नियंत्रित उपवास शरीर की शुद्धि, पाचन सुधारने और मानसिक संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकता है। आयुर्वेद में क्यों महत्वपूर्ण माना गया है सावन का व्रत आयुर्वेद के अनुसार मानसून के मौसम…
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Curd Rice Benefits: गर्मियों में क्यों सुपरफूड बन जाता है दही-चावल? पाचन से लेकर शरीर को ठंडक देने तक, जानिए इसके बड़े फायदे
नई दिल्ली: गर्मी का मौसम अपने चरम पर पहुंचते ही लोग ऐसे भोजन की तलाश में रहते हैं जो हल्का हो, आसानी से पच जाए और शरीर को ठंडक भी पहुंचाए। ऐसे में दही-चावल यानी कर्ड राइस को सबसे बेहतरीन कंफर्ट फूड माना जाता है। स्वाद और पोषण से भरपूर यह पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ पेट को आराम देता है, बल्कि शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है। दक्षिण भारत की रसोई से निकला यह साधारण लेकिन पौष्टिक व्यंजन अब देशभर में पसंद किया जाता है। कम मसालों और बेहद…
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