2003 में अमेरिका में ‘मैड काउ डिज़ीज़’ (BSE – Bovine Spongiform Encephalopathy) फैलने के बाद ऑस्ट्रेलिया ने बीफ़ इंपोर्ट पर लगभग पूरी तरह रोक लगा दी थी। ऑस्ट्रेलिया के पास दुनिया के सबसे सख़्त जैव-सुरक्षा कानून हैं, और किसी भी बीमारी को देश में घुसने से रोकना उनकी प्राथमिकता रही है। क्या है नया फ़ैसला? ऑस्ट्रेलिया सरकार ने अब अमेरिका से बीफ़ के आयात पर यह प्रतिबंध हटा दिया है। यह फ़ैसला एक दशक लंबी वैज्ञानिक और जैव सुरक्षा जांच के बाद लिया गया। अधिकारियों का कहना है कि अमेरिका…
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स्वाद की नहीं, साज़िश की थाली: लखनऊ के रेस्टोरेंट्स में गड़बड़ी का फुल मेन्यू!
अगर आप भी सोचते हैं कि ब्रांडेड रेस्टोरेंट में खाना मतलब ‘हाइजीन विद हैप्पीनेस’, तो थोड़ा रुकिए, सोचिए… और अगली बार ऑर्डर देने से पहले दो बार सोचिए। भारत-पाक के बाउंसर के बाद अब बारिश की गुगली, RCB-KKR का मैच अटका! नवाबी शहर लखनऊ में 12 नामचीन रेस्टोरेंट्स के 36 खाद्य सैंपल फूड सेफ्टी जांच में फेल हो गए हैं। और मामला सिर्फ नमक-मिर्च का नहीं है, बल्कि सीधा सेहत से खिलवाड़ का है। आइए देखते हैं इस ‘फूड फ्रॉड फुल थाली’ में क्या-क्या परोसा गया— केएफसी, सहारागंज डिश फ्राई…
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