अगर आप भी “ग्लूटन-फ्री” का लेबल देखकर एक्साइट हो जाते हैं, और सोचते हैं कि ये ब्रेड खाते ही वजन उड़नछू हो जाएगा — तो ज़रा रुकिए। हो सकता है ये सिर्फ़ एक महंगा भ्रम हो। ग्लूटन आखिर है क्या बला? ग्लूटन कोई विलेन नहीं, बल्कि गेहूं, जौ और राय में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है। यही आपकी रोटी को नरम और ब्रेड को फूलने वाला बनाता है। यानी जो लोग कहते हैं “रोटी छोड़ दी”, असल में वो ग्लूटन से ब्रेकअप कर चुके होते हैं — अक्सर बिना…
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आजकल की Zoom मीटिंग्स वाली ज़िंदगी और “Order Kar Lo” वाली डाइट ने एक नई बीमारी को घर बुला लिया है – नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर डिज़ीज़ (NAFLD)। इसमें लिवर में वसा जमती है, लेकिन बिना शराब पिए! जी हां, आपके पिज़्ज़ा, सोडा और आलसी दिनचर्या ही इसे जन्म देते हैं। सुपरस्टार हर्ब जिसे अब विदेशी भी कहने लगे हैं – “Gimme Some Ashwagandha!” नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर क्यों होता है? 1. जंक फूड और मीठे पेय सोडा और बर्गर का मेल – लिवर के लिए फेल! 2. मोटापा और पेट की…
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आजकल की ज़िंदगी का सिंपल फॉर्मूला है – काम इतना कि सांस फुर्सत से लेनी मुश्किल, और पेट ऐसा कि बेल्ट रोज़ नया छेद मांग रहा है! अगर आप भी तराजू पर खड़े होते ही “ओ माई गॉड” कहने लगे हैं, तो जनाब ये लेख आपके लिए है। केदारनाथ के कपाट खुले, जानिए दर्शन, रजिस्ट्रेशन और यात्रा की पूरी प्रक्रिया यहाँ हम बात करेंगे 5 ऐसी आदतों की जो ना तो आपको “खास डाइट प्लान” में झोंकेंगी, ना ही “पेट पर तौलिया बांधकर 100 उठक-बैठक” कराएंगी — बस रोज़मर्रा में…
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