Order ज्यादा, Profit कम! फूड डिलीवरी ऐप्स से परेशान 35% रेस्टोरेंट

आज भारत में खाना ऑर्डर करना उतना ही आसान हो गया है, जितना मोबाइल अनलॉक करना। Zomato, Swiggy जैसे food delivery apps अब सिर्फ सुविधा नहीं, बल्कि भारत की food economy की backbone बन चुके हैं। रेस्टोरेंट की visibility, orders, logistics और revenue—सब कुछ अब इन प्लेटफॉर्म्स के algorithm पर टिका है।लेकिन सवाल यह है— क्या यह partnership win-win है, या silent pressure deal? NCAER Study: 35% रेस्टोरेंट Exit Mode में Prosus द्वारा sponsored और National Council of Applied Economic Research (NCAER) की नई स्टडी में चौंकाने वाला डेटा सामने…

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